Aceh Besar (Ar-Raniry) — Mahasiswa Kuliah Pengabdian Masyarakat (KPM) Universitas Islam Negeri (UIN) Ar-Raniry Banda Aceh memberikan pelatihan pembuatan keripik pisang lumer kepada masyarakat di Gampong Krueng Lam Kareung, Kecamatan Indrapuri, Kabupaten Aceh Besar. Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat setempat melalui peningkatan keterampilan dan membuka peluang usaha rumahan.
Pelatihan yang dilaksanakan pada Rabu, 13 November 2024 tersebut mendapat antusiasme tinggi dari ibu-ibu gampong. Mereka diajarkan cara mengolah pisang menjadi keripik yang memiliki cita rasa unik dan inovatif. Para mahasiswa memberikan panduan mulai dari pemilihan bahan, proses pembuatan keripik, pengadonan coklat untuk rasa varian, hingga pengemasan yang menarik untuk meningkatkan nilai jual.
Demikian disampaikan Ketua Kelompok 44 KPM UIN Ar-Raniry tahun 2024, Zakki Mubarak dalam keterangan tertulisnya. Ia menagtakan, pelatihan tersebut diharapkan mampu membantu ibu-ibu Gampong Krueng Lam Kareung dalam meningkatkan perekonomian keluarga.
“Kami ingin memberikan solusi praktis agar masyarakat bisa memanfaatkan potensi lokal, khususnya pisang, yang banyak tersedia di desa ini untuk menjadi sebuah produk yang menarik dan dapat dipromosikan melalui media sosial, serta dapat dipasarkan lebih luas. Ini dapat menambah penghasilan masyarakat nantinya,” ujarnya.
Salah seorang warga, Nurhayati mengaku senang dengan kegiatan ini. Selain menambah keterampilan baru, masyarakat juga tertarik untuk mencoba menjual keripik pisang lumer ini, dengan kegurihan dan cita rasa yang enak.
Program ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan pengabdian mahasiswa UIN Ar-Raniry. Dengan adanya pelatihan seperti ini, diharapkan Gampong Krueng Lam Kareung dapat menjadi salah satu sentra produksi keripik pisang lumer di Aceh Besar.
